Впервые она появилась на экранах в 2000 году в фильме "Secret Tears", а затем сыграла главные роли в таких телевизионных драмах как "Delicious Proposal", "Sun-hee and Jin-hee", "Daemang: Great Ambition". Её первая громкая роль в кино была в фильме "Im Kwon-taek's Chi-hwa-seon", который был показан в Каннах и получил награду за лучшую режиссуру в 2002 году. Также большой успех в её карьере принесли такие фильмы как "Lovers' Concerto" и "The Classic", которые были весьма успешными не только в Корее, но и других стран Азии. В 2003 году она снимается в телевизионных драмах "Summer Scent", "Autumn Love Story", "Winter Sonata". Её следующие два фильма были хитами в Азии. Фильм "A Moment to Remember" установил рекорд кассовых сборов в Японии и было продано более двух миллионов билетов в Корее, а в фильме "April Snow" она снялась со звездой Bae Yong Joon. Е Чжин брала на себя разные роли, роль мошенника в фильме "The Art of Seduction", честолюбивого репортера в "Spotlight", роковой женщины в "Open City". В 2008 году ее образ полиандрической (то есть состоящей в нескольких брачных союзах с разнымии мужчинами) женщины в "My Wife Got Married" принес ей награду "Лучшая актриса" престижной премии Blue Dragon Film Awards и другие местные награды. После съемок в "White Night" Е Чжин хотела работать в более интересном проекте и выбрала романтическую комедию "Personal Taste", дальше она впервые сыграла в блокбастере "Tower" в 2012 году.

Дорамы:
2013 - Акула
2010 - Таинственный сад (камео)
2010 - Дело вкуса
2008 - Прожектор
2006 - Одиноки в любви
2003 - Аромат лета
2002 - Великая мечта
2002 - Штрихи огня
2001 - Sun-hee and Jin-hee
2001 - Delicious Proposal

Фильмы:
2012 - На пике
2011 - Пугающий роман
2009 - Белая ночь
2008 - Моя жена вышла замуж
2008 - Открытый город
2005 - Искусство обольщения
2004 - Апрельский снег
2004 - Памятный миг
2003 - Безумная первая любовь
2003 - Классика
2003 - Повесть о любви
2002 - Штрихи огня
2002 - Secret Tears

Озвучка аниме:
2007 - Девочка-лисичка

Награды:

2010 46th Baeksang Arts Awards: Best Dresser Award
2009 45th Baeksang Arts Awards: Best Actress Award ("My Wife Got Married")
2008 29th Blue Dragon Film Awards: Popularity Award ("My Wife Got Married")
2008 29th Blue Dragon Film Awards: Best Onscreen Couple Award with Kim Joo Hyuk ("My Wife Got Married")
2008 29th Blue Dragon Film Awards: Best Actress Award ("My Wife Got Married")
2007 43rd Baeksang Arts Awards: Best TV Actress Award (Alone in Love)
2006 Korean Model Awards: Most Popular Commercial Model
2006 SBS Drama Awards: Top Ten Stars Award (Alone in Love)
2006 SBS Drama Awards: Top Excellence Award - Actress (Alone in Love)
2006 Asia-Pacific Film Festival: Best Actress Award ("April Snow")
2004 9th Moscow International Love Movie Awards: Best Couple Award ("The Classic")
2003 40th Grand Bell Awards: Best New Actress Award ("The Classic")
2003 39th Baeksang Arts Awards: Best New Actress Award ("The Classic")
2003 24th Blue Dragon Film Awards: Popularity Award ("The Classic" and "Crazy First Love")
2002 Korean Federation of Film Critics Awards: Best New Actress Award ("Lover's Concerto")
2001 MBC Drama Awards: Best New Actress Award (Delicious Proposal)